Découvrez notre dernière formation Four à Charbon avec notre prestataire Mibrasa au coeur du restaurant Maria à Nantes.

Pour faire face à l’augmentation des demandes, il était devenu indispensable de s’agrandir.

Tout comme nos salles qui accueillent nos sessions de formation depuis près d’un an, celle-ci est totalement équipée, avec du mobilier ergonomique, un grand écran de 165×190 cm, un tableau blanc tactile (tableau magique!) … Et surtout de l’espace entre chaque stagiaire en cette période où la distanciation reste encore nécéssaire…

Si le contexte reste encore très compliqué, la crise sanitaire aura néanmoins permis à la formation professionnelle d’accélérer sa mutation numérique en 2020. Dans un contexte de télétravail généralisé, les organismes de formation ont réussi à digitaliser davantage leurs programmes pédagogiques. Les deux confinements ont permis de faire évoluer les mentalités vis-à-vis du e-learning. 

C’est donc en toute logique qu’Eleva a pris ce virage numérique en douceur…

« Les stagiaires se sont rendu compte que, contrairement à ce qu’ils pouvaient redouter, les formations à distance leur permettaient de se former avec efficacité, » Au fil des mois, les formations synchrones – dans lesquelles les échanges avec les autres apprenants ou avec les tuteurs s’effectuent en temps réel, par chat ou par visioconférence – se sont ainsi progressivement imposées. 

A titre d’exemple, tout récemment, notre équipe pédagogique vient de mettre en place une formation en langue française par écran interposé pour deux stagiaires italiens. 

Rien de plus simple, ils ont reçu un lien par e-mail, qui les dirigent sur notre plateforme où ils ont accès à la salle de conférence virtuelle.

Ils peuvent parler et écouter, pendant des sessions de 2h, mais aussi visionner une vidéo ou écouter un fichier audio que la formatrice partage.

Accueillir un nouveau salarié dans les meilleures conditions, cela ne s’improvise pas ! Dans les entreprises de la branche des hôtels, cafés, restaurants, les tuteurs et maîtres d’apprentissage doivent être titulaires du Permis de former pour accueillir, aider, informer et guider le bénéficiaire pendant toute la durée du contrat de professionnalisation ou d’apprentissage.

Les règles :
Le Permis de former est une formation obligatoire destinée aux tuteurs et maîtres d’apprentissage de la Branche HCR (hôtels, cafés, restaurants). En mettant en place ce dispositif unique, harmonisé sur tout le territoire, la Branche montre son attachement à la pédagogie de l’alternance : elle souhaite offrir aux professionnels de demain une formation de qualité afin de transmettre ses savoir-faire.

Le Permis de former permet aux tuteurs et maîtres d’apprentissage de maîtriser pleinement aux objectifs clés :